uu.seUppsala universitets publikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
The meaning of symbols of culinary rules
Uppsala universitet, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Samhällsvetenskapliga fakulteten, Institutionen för hushållsvetenskap (IHV).
2003 (Engelska)Ingår i: Culinary Arts and Sciences. Global and national perspectives., 2003, Vol. 4, s. 363-371Kapitel i bok, del av antologi (Refereegranskat)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
2003. Vol. 4, s. 363-371
Nationell ämneskategori
Livsmedelsvetenskap
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:uu:diva-47223OAI: oai:DiVA.org:uu-47223DiVA, id: diva2:75130
Tillgänglig från: 2008-10-17 Skapad: 2008-10-17

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Av organisationen
Institutionen för hushållsvetenskap (IHV)
Livsmedelsvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 672 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf