uu.seUppsala University Publications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Livsviktigt med hem- och konsumentkunskap
Högskolan Kristianstad, Avdelningen för Praktisk-estetiska ämnen.ORCID iD: 0000-0002-8104-7323
2013 (Swedish)In: Skånes fria tidning, ISSN 2001-2349, no 14/9Article in journal, News item (Other (popular science, discussion, etc.)) Published
Abstract [sv]

Korvstoppning, ölbryggeri och ostmakeri. Matnörderiet har kanske aldrig varit så stort som i dag. Men betyder det att vi fått bättre kunskap om maten vi stoppar i oss och hur den blir till? Knappast, menar Albina Brunnosson, lärare vid Högskolan i Kristianstad och doktorand i kostvetenskap vid Uppsala universitet. I veckans debatt skriver hon att behovet av skolans minsta ämne är större än någonsin. Inte minst för jämställdheten.

Place, publisher, year, edition, pages
2013. no 14/9
National Category
Nutrition and Dietetics
Identifiers
URN: urn:nbn:se:uu:diva-349188OAI: oai:DiVA.org:uu-349188DiVA, id: diva2:1199936
Available from: 2018-04-23 Created: 2018-04-23 Last updated: 2018-05-30

Open Access in DiVA

No full text in DiVA

Other links

Fulltext

Authority records BETA

Brunosson, Albina

Search in DiVA

By author/editor
Brunosson, Albina
Nutrition and Dietetics

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 6 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf