Logo: to the web site of Uppsala University

Ätsvårigheter är vanligt förekommande hos barn. Ungefär 25–45 % av typiskt utvecklade barn och upp till 80 % av barn med någon form av utvecklingsförsening rapporteras uppleva någon typ av ätsvårigheter. Tidigare forskning tyder på att det finns ett samband mellan vid vilken ålder barnet introduceras för mat i bitar och förekomsten av senare ätsvårigheter. När livsmedel med textur (mat i bitar) introduceras efter 10 månaders ålder, är det mer sannolikt att barn vägrar fast föda. Det saknas dock forskning som belyser frågan om orsak och verkan, det vill säga är en högre ålder vid introduktion av mat i bitar en orsak till att barnet senare får ätsvårigheter eller är en högre ålder vid introduktion av mat i bitar tvärtom en konsekvens av att barnet redan har en predisposition för ätsvårigheter i form av till exempel sensoriska svårigheter?Syftet med denna studie var att undersöka samband mellan ätsvårigheter mätt med Behavioural Pediatric Feeding Assessment Scale (BPFAS) och tidpunkt för introduktion av mat i bitar i barnets kost. Detta undersöktes med hjälp av vårdnadshavares svar på en digital enkät. Totalt var det 154 personer som uppgav sig vara vårdnadshavare till ett barn i åldern 1—5 år som deltog. I linje med tidigare forskning visade resultaten ett samband mellan barnets ålder vid introduktion av mat i bitar och senare ätsvårigheter. Av de deltagare som angav att de dröjt med att ge barnet mat i bitar till efter 10 månaders ålder (n = 27), angav 10 (37 %) att det berodde på svårigheter hos barnet att hantera mat i bitar. Det är motiverat med vidare forskning inom området. 

Pediatric Feeding Disorder (PFD) is common in children. Approximately 25-45% of typically developing children and up to 80% of children with some type of developmental delay are reported to experience some type of feeding problem. Previous research suggests that there is a link between the age at which a child is introduced to food in pieces and the prevalence of later feeding difficulties. When textured foods are introduced after 10 months of age, children are more likely to refuse solid foods. However, there is a lack of research that sheds light on the question of cause and effect, is a higher age of introduction of food in pieces a cause of later feeding difficulties or is a higher age of introduction of food in pieces, on the contrary, a consequence of the child already having a predisposition to feeding difficulties in the form of, for example, sensory difficulties? The aim of this study was to investigate the relationship between feeding difficulties as measured by Behavioural Pediatric Feeding Assessment Scale (BPFAS) and the timing of the introduction of bite-size food into the child's diet. This was examined using caregivers' responses to a digital questionnaire. A total of 154 people who reported being caregivers of a child aged 1-5 years participated. In line with previous research, the results showed a correlation between the child's age at the introduction of food in pieces and later eating difficulties. Of the participants who indicated that they delayed feeding the child food in pieces until after 10 months of age (n = 27), 10 (37%) indicated that this was due to difficulties for the child handling food in pieces. Further research in this area is warranted.