uu.seUppsala University Publications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Stjärnhovstryffel - Släktet Choiromyces i Sverige och Europa
systematisk biologi. Uppsala University, Disciplinary Domain of Science and Technology, Biology, Department of Evolution, Genomics and Systematics, Systematic Botany.
Uppsala University, Disciplinary Domain of Science and Technology, Biology, Department of Evolution, Genomics and Systematics, Systematic Botany. Uppsala University, Disciplinary Domain of Medicine and Pharmacy, Faculty of Pharmacy, Department of Medicinal Chemistry, Division of Pharmacognosy.
Uppsala University, Music and Museums, Museum of Evolution. botansiska sektionen. Uppsala University, Disciplinary Domain of Science and Technology, Biology, Department of Evolution, Genomics and Systematics, Systematic Botany.
2007 (Swedish)In: Systematikdagarna 2007: Lund 28-29 november, 2007Conference paper, Published paper (Other academic)
Abstract [sv]

Forskning om tryffeln på Gotland och odling av Tuber aestivum startades 1997. Ett grundläggande arbete var att genetiskt och morfologiskt visa att T. aestivum och det i Frankrike använda namnet T. uncinatum är synonyma, trots tidigare hävdade morfologiska och genetiska skillnader. Intresse finns idag att odla tryffel även på det svenska fastlandet. Tryffelodling innebär plantering av ympade trädplantor av ex. ek och hassel. På det svenska fastlandet växer Choiromyces venosus (stjärnhovstryffel), en intressant kandidat för utveckling av tryffelodling. Till skillnad från T. aestivum som växer på Gotland och Öland, har stjärnhovstryffeln ätits av lokalbefolkningen i mer än hundra år i Sverige, men mycket lite är känt om dess ekologi och biologi. Den är även en uppskattad delikatess i ex. Tyskland och Ungern, medan den i Frankrike och Italien anses giftig. I det pågående forskningsprojektet ämnar vi undersöka systematik, ekologi, vitamininnehåll, kemi och möjlighet till odling av stjärhovstryffeln. Släktet Choiromyces är dåligt utrett i Europa. Choiromyces venosus och C. meandriformis används som synonymer, ibland också C. gangliiformis. Nyinsamlat- och herbariematerial från Sverige och Europa kommer att studeras morfologiskt, genetiskt (DNA) och kemiskt för att utreda systematik och möjliga fylogenetiska kopplingar till dess påstådda giftighet i södra Europa.

Place, publisher, year, edition, pages
2007.
Keyword [en]
Choiromyces venosus, truffle, kaiserpilze, stjärnhovstryffel, Tuber
National Category
Biological Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:uu:diva-15011OAI: oai:DiVA.org:uu-15011DiVA: diva2:42782
Conference
Systematikdagarna 2007
Available from: 2008-02-01 Created: 2008-02-01 Last updated: 2012-05-25Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text

Authority records BETA

Backlund, Anders

Search in DiVA

By author/editor
Backlund, Anders
By organisation
Systematic BotanyDivision of PharmacognosyMuseum of Evolution
Biological Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 537 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf