uu.seUppsala University Publications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Barnservis
Gotland University, School of the Humanities and Social Science.
2011 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Tableware for small children (English)
Abstract [sv]

Innovatören Håkan Berndtsson har utvecklat en idé till ett nytt grepp på bestick för små barn som ska börja lära sig äta själva. Idén undersöks i detta examensprojekt för att skapa ett helhetskoncept på en servis för barn. Fokus ligger på utveckling av Berndtssons bestick där kniv, gaffel och sked ingår. Detta genom att tillämpa designmetodik.

Problemet med många barnbestick som finns ute idag är att barnen har svårt att få till ett grepp som gör att dem på ett enkelt sätt kan föra maten till munnen. Resultatet av detta blir mycket spill och kladd vid måltiden. Barnen tröttnar vid stora svårigheter med måltidsredskapen och de får i sig mindre mat. 

Målgruppen för projektet var barn som ska börja lära sig äta själva med olika måltidsredskap. Detta sker i ett spann av ca ett till tre år beroende på barnets individuella utveckling.

Lösningen på problemet består i ett grepp som kombinerar ett kraft- och precisionsgrepp för gaffeln och skeden. Barnet kan då utan vidare ansträngning föra in maten i munnen med precision. Kniven har en annan funktion och har därför utformats efter detta, nämligen att skära och trycka sönder maten. Övergripande förslag på lösningar på mugg, tallrik och skål har gjorts. Muggens koncept består i att den kan utvecklas med barnet genom att ha olika delar som anpassar dess funktion efter barnets ålder. Tallrik och skål kan sättas ihop och bilda en matlåda med lock.

Resultatet består av tre bestick, en gaffel, en sked och en kniv där samtliga grepp är utarbetade efter ergonomiska studier och nära samarbeten med barn på förskola. Utvecklingen av resterande delar i servisen stoppades efter revidering av projektet i slutet av idégenereringsfasen. Resultatets formspråk är ett genomgående djurtema som för samman måltidsredskapen under samma formspråk och till ett koncept. Temat djur är relativt könsneutralt och är pedagogiskt anpassat för de mindre barnen. Bestickens grepp består av plast med ät-delen i rostfritt stål.

Abstract [en]

Innovator Håkan Berndtsson has developed an idea for a new spin on cutlery for small children to start learning to feed themselves. The idea is investigated in this graduation project to create an overall concept of a dinner set for children. The focus lies on developing Berndtssons cutlery were knife, fork and spoon is included. This is accomplished by applying the design methodology.

A common problem with many types of cutlery for children today is that the children have difficulty getting a grip that is easy to use for bringing food to the mouth. This results in a lot of wasted food and messy meals. The kids lose their patience when they encounter too much difficulty with the cutlery and they will ingest less food with each bite.

The target group for the project were children in the beginning to learn how to eat themselves with different meal gear. This is done in a span of about one to three years depending on the child's individual development.

The solution to the problem consists of a grip that combines a power and precision grip for the fork and spoon.

With this grip the child can without further effort bring the food to the mouth with precision. The knife has a different function and is therefore designed for this, namely, cutting and squashing food. Overall suggestions for the solutions to the mug, plate and bowl has been made. The idea for the cup is that it is able to develop and change its functions as the child itself develops, by replacing parts of the mug. The plate and bowl can be inserted in one another and therefore create a lunchbox that can ie. be included in excursion.

The result consists of three cutleries, a fork, a spoon and a knife where all of the grips are developed through the use of ergonomic studies and in close collaboration with a pre-school. The development of the remaining parts of the dinner set was stopped after revising the project at the end of the “idea generation”-process. The result has an idiom that consists of a pervading animal theme that binds together the cutlery to unified concept. The theme of animals is relatively gender neutral and are pedagogically suited for younger children. The cutlery grip is composed of plastic with the eating part of stainless steel.

Place, publisher, year, edition, pages
2011. , 94 p.
Keyword [en]
cutlery
Keyword [sv]
barnbestick, ergonomi, Gotland, design
National Category
Architectural Engineering Other Engineering and Technologies not elsewhere specified
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hgo:diva-1041OAI: oai:DiVA.org:hgo-1041DiVA: diva2:431742
Subject / course
Industrial Design (HGO)
Educational program
Industrial design and construction (HGO)
Uppsok
Technology
Supervisors
Available from: 2011-09-19 Created: 2011-07-23 Last updated: 2013-08-13Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text

Search in DiVA

By author/editor
Engström, Linnéa
By organisation
School of the Humanities and Social Science
Architectural EngineeringOther Engineering and Technologies not elsewhere specified

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 555 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf