uu.seUppsala University Publications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Önskan att bygga bo: Om bröllopspresenter och det dukade bordet
Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Food, Nutrition and Dietetics.
2011 (Swedish)In: Gastronomisk kalender 2012 / [ed] Magdalena Ribbing, Norstedts Förlag, 2011, 33-36 p.Chapter in book (Other (popular science, discussion, etc.))
Abstract [sv]

Gastronomisk kalender är världens i sitt slag äldsta årliga skrift. Bröllop är ämnet för årets utgåva, den 52:a i ordningen, och då står måltiden och generositeten i fokus. Bröllopsmiddagen är en av livets mest minnesvärda måltider och här får vi ta del av en mängd olika slags matupplevelser i kärlekens namn. De namnkunniga ledamöterna i Gastronomiska Akademien bidrar som vanligt med egna erfarenheter, från den ymniga till den spartanska bröllopsmiddagen. Musik, gåvor, stil och etikett inom den vida bröllopsramen finns med, liksom en intervju med Årets kock som generöst delar med sig av egna recept.

Place, publisher, year, edition, pages
Norstedts Förlag, 2011. 33-36 p.
National Category
Social Sciences
Research subject
Food, Nutrition and Dietetics
Identifiers
URN: urn:nbn:se:uu:diva-163036ISBN: 91-1-303512-6 (print)OAI: oai:DiVA.org:uu-163036DiVA: diva2:462502
Available from: 2011-12-07 Created: 2011-12-07 Last updated: 2012-09-26

Open Access in DiVA

No full text

Authority records BETA

Fjellström, Christina

Search in DiVA

By author/editor
Fjellström, Christina
By organisation
Department of Food, Nutrition and Dietetics
Social Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

isbn
urn-nbn

Altmetric score

isbn
urn-nbn
Total: 705 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf