uu.seUppsala University Publications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Svenska gymnasieungdomars uppfattningar om kost i allmänhet och LCHF-dieten i synnerhet.
Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Food, Nutrition and Dietetics.
Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Food, Nutrition and Dietetics.
2013 (Swedish)Independent thesis Basic level (university diploma), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

I dagens mediesamhälle finns information tillgänglig dygnet runt, och olika trenddieter ges därigenom utrymme att påverka ungdomar, en av de grupper som är mest mottagliga förförändring. Övervikt och fetma bland barn och ungdomar har ökat stadigt sedan 80- talet. I samband med befolkningens ökade kroppsvikt uppkommer även olika dieter för viktminskning. En av dessa är dieten LCHF, som har blivit framträdande i hälsodiskussioner de senaste åren.

Syftet med denna studie var därför att belysa svenska gymnasieelevers inställning till kost i allmänhet och dieten LCHF i synnerhet. Utöver detta avsåg studien även att skapa en översiktlig uppfattning om gymnasieelevernas träningsvanor och kostvanor.

En enkät skapades inom det aktuella området, och den besvarades av 215 gymnasieelever i tre större svenska städer.

Resultaten visade att eleverna hade en god förståelse för kostens påverkan på hälsan. Många elever hade provat någon form av diet, men majoriteten av dem var negativt inställda till LCHF, och flickor tänkte mer på kroppsvikt, hälsa och nyttiga matvanor än pojkar. Den mest populära fysiska aktiviteten bland pojkarna var styrketräning medan promenader var mest uppskattade bland flickorna. Eftersom så många ungdomar ärmissnöjda med sin kroppsvikt och provar olika dieter krävs god utbildning i näringslära för attde ska förstå konsekvenserna av sina matval. De resultat som framkom om de mest populära aktiviteterna kan bidra till effektivare insatser för att öka ungdomars fysiska aktivitetsnivåer.

Place, publisher, year, edition, pages
2013.
National Category
Social Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:uu:diva-205296OAI: oai:DiVA.org:uu-205296DiVA: diva2:641157
Educational program
Teacher Education Programme
Available from: 2013-08-20 Created: 2013-08-15 Last updated: 2013-10-16Bibliographically approved

Open Access in DiVA

Lehtinen-Söderström(641 kB)458 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 641 kBChecksum SHA-512
be3749f4661a1c8e0483b6b9c51e4cf626739aa19412810e308e1cbdc52343de8a6c1c567cdf53c1a24562def1d6d56d3d88b48ef554fe6b1fa50bbb49e84245
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Food, Nutrition and Dietetics
Social Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 458 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 1069 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf