uu.seUppsala University Publications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Association between dietary patterns and vascular function in an elderly Swedish population
Uppsala University, Disciplinary Domain of Medicine and Pharmacy, Faculty of Medicine, Department of Public Health and Caring Sciences.
2014 (English)Independent thesis Advanced level (degree of Master (Two Years)), 20 credits / 30 HE creditsStudent thesis
Abstract [en]

Background: Cardiovascular diseases (CVD) are a tremendous public health issue. Vascular function, which is related to CVD, can be approximated by measurements of vasodilatation and arterial compliance. Also diet has been shown to be associated to CVD, lately an increased interest for dietary patterns has evolved, mostly due to its capability to capture interactions between nutrients. Much research on CVD and dietary pattern has been done, although correlations between vascular function and dietary pattern are not yet as well explored.

Aim: To investigate whether there are any association between dietary patterns and vascular function in an elderly population.

Method: The present study is based on data from The Prospective Investigation of the Vasculature in Uppsala Seniors Study – PIVUS. Dietary intake assessed by food records were analysed and food items were categorized, in order to create three dietary patterns; Healthy Diet Indicator (HDI); Mediterranean-like diet and low carbohydrate and high protein (LCHP). Using a scoring system, adherence to each pattern was estimated. Measurements of vasodilatation and arterial compliance were used to estimate correlations between the dietary patterns and vascular function.

Result: A moderate inverse correlation (-0.0220) was seen between the HDI pattern and vasodilatation, for arterial compliance no p-values <0.10. For the LCHP diet pattern a modest inverse correlation (-0.0051) was seen for arterial compliance, in an adjusted model, for vasodilatation no p-values <0.10. For the Mediterranean-like diet pattern none of the correlations had a p-value <0.10.

Conclusion: Adherence to diet patterns may affect vascular function, although more research is needed.

Abstract [sv]

Bakgrund: Kardiovaskulära sjukdomar (CVD) är ett enormt folkhälsoproblem. Kärlfunktion som tidigare har visat sig vara relaterat till CVD kan uppskattas med hjälp av mått på vasodilatation och kärlstyvhet. Även kost har visats vara relaterat till CVD, och på senare tid har intresset för kostmönster ökat. Detta främst på grund av att kostmönster har en förmåga att fånga upp interaktioner mellan olika nutrienter i kosten. Samband mellan CVD och kostmönster är ett väl utforskat område, medan samband mellan kärlfunktion och kostmönster, däremot inte har utforskats i samma utsträckning.

Syfte: Syftet med denna studie var att undersöka huruvida det finns samband mellan kostmönster och kärlfunktion i en grupp äldre individer.

Metod: Denna studie bygger på data från The Prospective Investigation of the Vasculature in Uppsala Seniors Study – PIVUS. Kostintag uppskattades med hjälp av information från kostdagböcker. Livsmedel delades in kategorier och användes sedan för att skapa kostmönster; Healthy Diet Indicator (HDI); medelhavsliknande kost samt en låg kolhydrat hög protein (LCHP) kost. Följsamhet till varje kostmönster bedömdes därefter utifrån ett poängsystem. Mått på vasodilatation samt kärlstyvhet användes för att undersöka samband mellan kostmönstren och kärlfunktion.

Resultat: En måttligt omvänd korrelation (-0,0220) såg för HDI kostmönstret och vasodilatation, inga p-värden <0.10 för kärlstyvhet. För LCHP kostmönstret sågs ett svagt omvänt samband (-0,0051) för kärlstyvhet, inga p-värden <0.10 för vasodilatation. För den medehavsliknande kosten hade inga samband ett p-värde <0.10.

Slutsats: Resultatet från denna studie pekar på att följsamhet till kostmönster skulle kunna ha inverkan på kärlfunktion, men mer forskning behövs inom området.

Place, publisher, year, edition, pages
2014. , 38 p.
Keyword [en]
Vasodilatation, arterial compliance, healthy diet indicator, Mediterranean-like diet, low carbohydrate high protein diet
Keyword [sv]
Vasodilatation, kärlstyvhet, healthy diet indicator, medelhavsliknande kost, låg kolhydrat hög protein kost
National Category
Public Health, Global Health, Social Medicine and Epidemiology
Identifiers
URN: urn:nbn:se:uu:diva-236439OAI: oai:DiVA.org:uu-236439DiVA: diva2:772377
Subject / course
Public Health
Educational program
Master Programme in Public Health
Supervisors
Examiners
Available from: 2014-12-17 Created: 2014-11-19 Last updated: 2014-12-17Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text

By organisation
Department of Public Health and Caring Sciences
Public Health, Global Health, Social Medicine and Epidemiology

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 374 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf