uu.seUppsala University Publications
Change search
Refine search result
123456 51 - 100 of 280
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Rows per page
  • 5
  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
  • 250
Sort
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
Select
The maximal number of hits you can export is 250. When you want to export more records please use the Create feeds function.
  • 51.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences. kost.
    Att skapa en relation - laga mat som symbolhandling2007In: Hushållsvetenskap & Co, 2007Chapter in book (Other scientific)
  • 52.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences. Avd för kost.
    Att äta tillsammans gör dig vacker utanpå och inuti!2004In: Framtider, no 1, p. 17-22Article in journal (Other (popular science, discussion, etc.))
  • 53.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences. kost.
    Carl von Linné som gastronom: hälsa, smak, njutning2007In: Gastronomisk kalender 2008, 2007Chapter in book (Other (popular scientific, debate etc.))
  • 54.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Den glömda matfrågan2003In: Svenska Dagbladet: Brännpunkt, no 18 juliArticle in journal (Other (popular science, discussion, etc.))
  • 55.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Den glömda matfrågan: Om vetenskapsparadigm och forskningsinriktningar2003In: Näring för magen eller själen: Om svensk måltidsforskning 1980-2003, 2003, p. 8-25Chapter in book (Other academic)
  • 56.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences. kost.
    Den kommunicerade exklusiviteten – lyx och mat som identitet och distinktion2007In: Den medvetna måltidskunskapen, Örebro universitetsbibliotek , 2007, p. 51-59Chapter in book (Other scientific)
  • 57.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Den norrbottniska identiteten speglad genom mat och måltider2008In: Årsskrift / Norrbottensakademien 2006-2007, ISSN 1102-3295, p. 105-112Article in journal (Other (popular science, discussion, etc.))
  • 58.
    Fjellström, Christina.
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Den "rationelle" konsumenten - vad betyder kulturella och ekonomiska faktorer för matvarusäkerhet? Nordiskt lantbruk i det nya Europa.1995In: Nordiska Jordbruksforskares Förenings XX:e kongressen Reykjavik 26-29 juni 1995. Föredrag, Forskningsrapporter, Abstracts. Nordisk Jordbruksforskning., 1995, Vol. 77, p. 194-5Conference paper (Other academic)
  • 59.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences. kost.
    Det symboliska röda köttet2007In: Människan och faunan. Etnobiologi 3., Wahlström & Widstrand , 2007, p. 156-157Chapter in book (Other scientific)
  • 60.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Food and foodways – meals as a cultural and social arena.2005Conference paper (Other (popular scientific, debate etc.))
  • 61.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Food´s cultural system of knowledge: meals as a cultural and social arena2007In: Food in contemporary society - food is not only nutrition, 2007Conference paper (Other academic)
  • 62.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Hushållsvetenskap - vår modervetenskap2004In: Tid för måltidskunskap, Örebro universitet , 2004, p. 67-79Chapter in book (Other scientific)
  • 63.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Kockarnas kokbok. 1998. Varje månads kulturhistoriska text har skrivits av Fjellström, C.1998Other (Other scientific)
  • 64.
    Fjellström Christina,
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Konsumentkunskap är kulturkunskap.1998In: Livsmedelteknik 4, 1998. s. 5, no 4, p. 5Other (Other scientific)
  • 65.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    ”Konsumtionssamhällets roll för hur vi beter oss när vi köper, lagar och äter”2006In: Köpa, laga, äta. Lund 13 jun 2006. .: Nätverket konsumentnära livsmedelsforskning, 2006Conference paper (Other scientific)
  • 66.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Kostens förändring1996In: Astma och allergi i en föränderlig miljö, 1996, p. 96-112Conference paper (Other scientific)
  • 67.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Kvinnlig matlagning och gastronomi under två sekel: Hemmets kokbok 100 år2004In: Gastronomisk Kalender, p. 63-76Article in journal (Other scientific)
  • 68.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Livsviktig kunskap om mat och miljö1995In: Kungl. Skogs- och Lantbruksakademins tidskrift., Vol. 134, p. 31-36Article in journal (Other scientific)
  • 69.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Mat som kultur2005Conference paper (Other (popular scientific, debate etc.))
  • 70.
    Fjellström, Christina.
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Maten i det moderna samhället. Risk eller njutning.(Kulturanalys)1998In: Scan J Nutr (Näringsforskning), Vol. 42, p. 97-128Article in journal (Refereed)
  • 71.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Mealtime and meal patterns from a cultural perspective2004In: Scandinavian Journal of Nutrition, Vol. 48, p. 161-164Article in journal (Refereed)
  • 72.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Meat is happiness. The importance of including meat in a good meal1995In: Composition of meat in relation to processing, nutritional and sesory quality. In Lundström K, Hansson I, Wiklund E. From farm to fork. Den Haag: Ecceamst, 1995:135-40., p. 135-140Article in journal (Other academic)
  • 73.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Måltiden bland äldre - att leva eller överleva1998Other (Other academic)
  • 74.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Natural Food.2002In: Encyclopedia of Food and Culture, Thomson Gale, New York. , 2002, Vol. 2, p. 551-553Chapter in book (Refereed)
  • 75.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Naturens skafferi2005In: Etnobiologi i Sverige 2.: Människan och floran., Wahlström & Widstrand , 2005, p. 241-247Chapter in book (Other scientific)
  • 76.
    Fjellström, Christina.
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Nu har måltiden blivit ett tvärvetenskapligt forskningsobjekt1998Other (Other academic)
  • 77.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Näring för magen eller själen?: Om svensk måltidsforskning 1980-2003.2003Book (Other scientific)
  • 78.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Rovan eller potatisen - basknöl eller komplementmat?2002In: Gastronomisk kalender 2003, 2002Chapter in book (Other academic)
  • 79.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Rovan eller potatisen - basknöl eller komplementmat? Jordbrukets grödor i människans tjänst. Etnobiologi ur agrar synvinkel.2002In: Studia ethnobiologica, no 13, p. 45-53Article in journal (Refereed)
  • 80.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Två världar?1999Other (Other academic)
  • 81.
    Fjellström, Christina.
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Under vilket skede i livet har kosten betydelse för en framtida cancerrisk?1995Other (Other academic)
  • 82.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Vad är väl en bal på slottet: Noblfest i slott och koja2006In: Nu gör vi jul igen, Institutet för språk och folkminnen, Göteborg , 2006, p. 139-143Chapter in book (Other scientific)
  • 83.
    Fjellström, Christina
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Är manlig mat bättre an kvinnlig?1998Other (Other academic)
  • 84.
    Fjellström, Christina Hagman Ulla
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Cook-chill - ett system som kräver mycket kunskap och utbildning.1995In: Livsmedelsteknik. 1995 (6-7):20.Other (Other scientific)
  • 85.
    Fjellström, Christina. Göranzon, Helen.
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Food from nature in official representation - the housekeeping clergyman´s wife of yesterday and today.1998In: Abstract for the 12th International Conference on Etnological Food Research. Wild Food from Nature.Umeå-Frostviken, Sverige, 8-14 juni, 1998., 1998Conference paper (Other scientific)
  • 86.
    Fjellström Christina, Hagman Ulla,
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Cook - Chill - ett system som kräver mycket kunskap och utbildning.1995In: Livsmedelsteknik. 1995;6-7:20., no 6-7, p. 20Other (Other scientific)
  • 87.
    Fjellström, Christina
    et al.
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Liby, Håkan
    Det svenska julbordet: Rötter, riter, rätter från år 1000 till 20002000Book (Other academic)
  • 88.
    Fjellström, Christina
    et al.
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Liby, Håkan
    Det svenska julbordet: Rötter, riter, rätter från år 1000 till 20002003Book (Other scientific)
  • 89.
    Fjellström, Christina
    et al.
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences. kost.
    Liby, Håkan
    Djuren i makulturen.2007In: Människan och faunan. Etnobiologi 3., Wahlström & Widstrand , 2007, p. 48-56Chapter in book (Other scientific)
  • 90.
    Fjellström, Christina
    et al.
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Magnusson, Maria
    Medicinska vetenskapsområdet, Faculty of Medicine, Department of Public Health and Caring Sciences.
    In Memoriam Per-Olow Sjödén (1943-2005)2005In: Appetite, Vol. 45, p. 203-204Article in journal (Other scientific)
  • 91.
    Fjellström, Christina
    et al.
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Mattsson Sydner, Ylva
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Sepp, Hanna
    Wirhammar, Katarina
    Studier om livsmedel, mat och måltider2003In: Näring för magen eller själen?: Om svensk måltidsforskning 1980-2003 / [ed] Christina Fjellström, Uppsala: Institutionen för hushållsvetenskap , 2003, p. 26-40Chapter in book (Other academic)
  • 92.
    Fjellström Christina, Nydahl Margaretha & Sidenvall. Birgitta
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Meals, habits and culture among retired women living at home1997In: Presentation at The Sixth Food Choice Conference in Uppsala 25-26 June., 1997Conference paper (Other scientific)
  • 93.
    Fjellström Christina, Nydahl Margaretha, Sidenvall Birgitta
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Äldrehushållet inför 2000-talet1997In: Livsmedelsteknik 8-9:44., no 8-9, p. 44Other (Other scientific)
  • 94.
    Fjellström, Christina
    et al.
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Sepp, Hanna
    Aktuell och framtida forskning.2003In: Näring för magen eller själen.: Om svensk måltidsforskning 1980-2003., 2003, p. 41-57Chapter in book (Other scientific)
  • 95.
    Fjellström, Christina
    et al.
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences. Avdelningen för kost.
    Sidenvall, Birgitta
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Medicine and Pharmacy, Faculty of Medicine, Department of Public Health and Caring Sciences.
    Nydahl, Margaretha
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences. Avdelningen för kost.
    Food choice in Europe- elderly and social aspects2001In: Food, people and society, 2001Chapter in book (Other (popular science, discussion, etc.))
  • 96. Fredlund, K.
    et al.
    Asp, N.-G.
    Larsson, M.
    Marklinder, Ingela
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Sandberg, A.-S.
    Phytate reduction in whole grains of wheat, rye, barley and oats after hydrothermal treatment1997In: Journal of Cereal Science, no 25, p. 83-91Article in journal (Refereed)
  • 97.
    Germain, Viola.
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Nutid, dåtid och framtid. Några refektioner kring forskningen om människorna och kläderna.1998In: Tidskrift för kulturstudier. 1998 (4):88-104, ISSN 1401-1689, no 4, p. 88-104Article in journal (Other scientific)
  • 98. Gustafsson, K
    et al.
    Andersson, I
    Andersson, J
    Fjellström, C
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Sidenvall, B
    Older women´s perceptions of independence vs dependence in food-related work.2003In: Public Health Nursing, no 20, p. 237-247Article in journal (Refereed)
  • 99. Gustafsson, Kerstin
    et al.
    Andersson, Jenny
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Andersson, Ingegerd
    Nydahl, Margaretha
    Sjöden, Per-Olov
    Sidenvall, Birgitta
    Associations between perceived cooking ability, dietary intake and meal patterns among elderly women.2002In: Scandinavian Journal of Nutrition, Vol. 46, no 1, p. 31-39Article in journal (Refereed)
  • 100.
    Göranzon, Helen
    Uppsala University, Humanistisk-samhällsvetenskapliga vetenskapsområdet, Faculty of Social Sciences, Department of Domestic Sciences.
    Energi och metabolism1999In: Näringslära för högskolan, Liber AB Stockholm , 1999, p. 102-117Chapter in book (Other scientific)
123456 51 - 100 of 280
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf