uu.seUppsala University Publications
Change search
Refine search result
1 - 5 of 5
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Rows per page
  • 5
  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
  • 250
Sort
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
  • Standard (Relevance)
  • Author A-Ö
  • Author Ö-A
  • Title A-Ö
  • Title Ö-A
  • Publication type A-Ö
  • Publication type Ö-A
  • Issued (Oldest first)
  • Issued (Newest first)
  • Created (Oldest first)
  • Created (Newest first)
  • Last updated (Oldest first)
  • Last updated (Newest first)
  • Disputation date (earliest first)
  • Disputation date (latest first)
Select
The maximal number of hits you can export is 250. When you want to export more records please use the Create feeds function.
  • 1.
    Leife, Karl
    et al.
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Business Studies.
    Lerdell, André
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Business Studies.
    Framtidens mathandel: En studie om direktförsäljning av mat från producent till konsument2017Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
    Abstract [sv]

    Under det senaste decenniet har det skett en förändring hos matkonsumenter i västvärlden. De

    aspekter som matkonsumenter tidigare fann relevanta har idag ersatts av nya, såsom att mat

    ska vara närproducerad, krav-märkt och hålla god kvalité. Effekten har blivit att det växt fram

    nya sätt att handla mat på som uppfyller dessa attribut. Ett koncept är Community Supported

    Agriculture (CSA), vilket i modern form innebär att privatpersoner och kommersiella aktörer

    kan köpa matvaror i form av direktförsäljning från lantbruk. Den här uppsatsen undersöker ett

    svenskt lantbruk vilket upprättat en direktförsäljning som en entreprenöriell sidoverksamhet

    till sitt traditionella lantbruk. Mer specifikt undersöks vilka värden som skapas för lantbrukets

    produkt, organisation, produktionsanläggningar och affärsrelationer, samt på vilka sätt

    resurserna hos några utvalda kunder till direktförsäljningen påverkas. Uppsatsen kommer

    fram till att nya värden skapas för lantbruket tack vare att det kan ta ut ett högre slaktpris

    genom direktförsäljning och att det skapar en närmare relation till sina kunder jämfört med i

    det traditionella lantbruket. Kunderna får tillgång till köttvaror med bättre kvalité tack vare

    direktförsäljningen, men behöver vara mer flexibla som organisation för att hantera

    lantbrukets produkter och dess leveransfrekvens.

  • 2.
    Nilson, Peter
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Science and Technology.
    Uppsala general catalogue of galaxies: data for 12, 921 galaxies north of δ=-2o30'1973Book (Other academic)
  • 3.
    Wallenquist, Åke
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Science and Technology.
    A catalogue of photoelectric magnitudes and colours of visual double and multiple systems1981Book (Other academic)
  • 4.
    Wallenquist, Åke
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Science and Technology.
    Dark matter in open clusters: presented to the Royal Society of sciences of Uppsala, September 13th, 19741975Book (Other academic)
  • 5.
    Wallenquist, Åke
    Uppsala University, Disciplinary Domain of Science and Technology.
    Dark matter in southern open clusters: presented to the Royal society of sciences of Uppsala February 2nd, 19791979Book (Other academic)
1 - 5 of 5
CiteExportLink to result list
Permanent link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf